Esse blog nem é sobre culinária, mas os últimos posts falam das minhas aventuras culinárias. Quem me conhece sabe que eu adoro comida mexicana e ontem resolvi me arriscar na produção de TORTILHAS. Na moral? Ficaram show!!!
Tinha um amigo meu lá em casa ontem - da época da facul. Então, muitas histórias pra contar e relembrar.... O cara foi o cobáia mais sortudo do mundo - modésto - Eu!! Porque as tortilhas estavam show!!
Bem, as fotos não mostram muita coisa... até porque tirei do meu celular. Não existe garfo nem faca, tortilha se come com a mão!
Sussa de fazer! Juro. Para a carne, vai azeite, 1 cebola, 1 pimentão verde e outro vermelho (tem que ter cor), 2 tomates, sal, pimenta (muita!!), 2 dentes de alho, 1 xícara de carne moída, 1 pimenta dedo de moça. E o que vier na tua cabeça! Para o Sour Cream vai 1 pote de cream cheese, 1 lata de creme de leite, 1 colher de vinagre branco e suco de 1 limão. Para montar alface em tirinhas (eu uso o crespo), tomate, cheddar (o da Polengui era o que tinha e deu certo), coloca um pouquinho de Doritos que fica "mais melhor de bom" e mussarela ralada.
A receita bonitinha tá lá no site rasparaspa.wordpress.com que é massa!
